BIRRIFICIO ST SALVATORE
DONGIO
LE NOSTRE BIRRE
Arsüra
Birra chiara, leggera, con aggiunta di malti di frumento. Luppolatura leggera con toni speziati e floreali.
Tipo: Kolsch
Amaro: 5/10
Alcool: 5,0 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Bianca
Birra in stile belga, chiara e leggermente torbida, beverina e dal gusto maltato e dolce. Leggera speziatura con bucce di arance e coriandolo.
Tipo: Wit
Amaro: 3/10
Alcool: 4,5 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Ambrada
Birra con malti leggermente caramellati. Luppolatura finale con luppoli americani.
Tipo: American Amber
Amaro: 5/10
Alcool: 5,5 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
RAIPA
Birra chiara tipo IPA (India Pale Ale). Moderatamente amara. Luppolatura con toni erbacei e speziati.
Tipo: India Pale Ale
Amaro: 7/10
Alcool: 6,3 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Brüna
Birra bruna leggera con note tostate. Sentori di cioccolato in sottofondo. Luppolatura molto leggera.
Tipo: Brown Ale
Amaro: 5/10
Alcool: 5,0 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Scüra - Premiata Swiss Beer Award 2024/25
Birra scura tipo Stout. Pronunciato aroma di caffé e leggero gusto di cioccolata amara. Luppolatura media.
Tipo: Stout
Amaro: 5/10
Alcool: 4,5 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
BIRRE SPECIALI/STAGIONALI
Galactica
Birra chiara, torbida e molto fruttata. Moderatamente amara. Luppolatura con toni agrumati.
Tipo: NEIPA (New England IPA)
Amaro: 6/10
Alcool: 5,5 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Vüna
Birra Pale Ale di colore giallo intenso con luppolatura a freddo per enfatizzare le note di frutti tropicali.
Tipo: Pale Ale
Amaro: 6/10
Alcool: 5,7 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Peil Eil
Birra leggera e beverina di colore giallo paglierino con note citriche. Una birra da passeggio, ma con gusto.
Tipo: Pale Ale
Amaro: 5/10
Alcool: 4.8 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Belgesa
Birra chiara ed intensa in stile Tripel, ispirata alle birre belghe. Birra da meditazione.
Tipo: Tripel
Amaro: 4/10
Alcool: 8.7 %/Vol
Bottiglia: 33 cl
Birrificio
Fabbrica di birra St Salvatore SAGL
Via Lucomagno 97
6715 Dongio
Email: info@birrasansalvatore.ch
